bakerella.com
Mijn naasten zijn altijd vrolijk rond mijn tentamenperiode: ze likken hun vingers erbij af. Ik, daarentegen, probeer mijn angsten te onderdrukken door de oven op 220 graden Celsius te zetten en de mixer op turbo. Ik bak mijn stress goudbruin en besmeer het laag voor laag met romige mascarponecrème. Mijn geurige, zoete baksels compenseren mijn kleurloze, vermoeiende angst.
Waarom wil ik in
hemelsnaam altijd taarten bakken op het moment dat ik andere verplichtingen heb
zoals mijn tentamens voorbereiden? Hoe dichter bij de testdag, hoe groter de
hoeveelheid taarten, toetjes en koekjes op mijn to-bake lijst. Ik heb geen tijd
voor literatuur, geen tijd voor samenvattingen en geen tijd voor oefentoetsen.
Ik heb alleen maar tijd voor die natte red velvet cake, die brownies met
hazelnoten en slierten karamelsaus en die regenboogcupcakejes met vanille
botercrème. Ik wil geen beproeving. Ik wil alleen maar proeven.
In de tijd dat een taart had kunnen bakken, kreeg ik via het internet deze taarten in het oog. Mmm.
