Recept: bun bo xao

All photo's: (c) Stasja Kapitonov

I love Berlin! Dit is vanaf nu mijn favoriete stad naast Stockholm. Het afgelopen weekend heb ik de straten van Berlijn verkend. Het was verschrikkelijk koud, maar de bevroren tenen waren Berlijn meer dan waard. Wat een geweldige stad! Waar je in Nederland de Surinamer hebt, heb je in Berlijn de Vietnamees. En nee, daar eet je niet alleen loempia's. De Vietnamese keuken is (gelukkig) veel groter dan dat. Ik at gerechten zoals Goi Cuon (niet-gefrituurde loempia's gemaakt van rijstvellen) en Bun Bo Xao (Vietnamese noodle salade). Het eerste gerecht heb ik vaker klaargemaakt en het laatste heb ik vandaag geprobeerd na te maken. Het recept is niet moeilijk en vooral heel gezond!

DIY: zelf verf mengen

Dit is nu al de vondst van het jaar! Ik verf een heleboel dingen, maar alles wit. Dit omdat de witte verf nu eenmaal het goedkoopst is. Soms wil ik een kleurtje gebruiken voor een kleine oppervlakte, maar dan heb ik geen zin en geld om een potje verf van 16 euro te kopen. Gelukkig heb ik dé oplossing gevonden: pigment! Ik heb bij de Karwei (ook te koop bij o.a. de Kwantum) twee tubes mengverf gekocht: een rode en een blauwe. Van deze mengverf doe je een ienieminie drupje bij de witte lak- of latexverf tot je de kleur naar wens hebt gevonden. Het enige probleem is dat je precies genoeg verf moet mengen voor hetgeen dat je wilt verven, want een tweede keer precies dezelfde kleur mengen zal je niet lukken...

Recept: courgettesalade

Photo: (c) Stasja Kapitonov

Mmmmm.. Deze groene salade is super lekker en super makkelijk te maken! Laat het pak gemengde ijsbergsla voor een keertje in de Appie liggen en maak in plaats daarvan deze mooie salade.

MAMA magazine

Visuele Food Diary II

Foodies! Voilá: de tweede food diary. Asian style. Enjoy!

Het is misschien leuk om te weten waar de blogtitel vandaan komt.
Het is een zin uit een songtekst van een nummer van Phoenix:
een van mijn favoriete bandjes. Je kan het interpreteren hoe je wil,
maar ik zie het als 'romantisch, maar nog niet cliché'.

Phoenix - Lisztomania

McSteamy

photo's (c) Stasja Kapitonov

Dit is mijn nieuwste aanwinst! Eens kijken wat daar allemaal mee te bereiden valt. Voornamelijk Aziatische kost waarschijnlijk. Het eerste wat ik heb uitgeprobeerd zijn Jamie's steamy coconut buns: 1 deel kokosmelk, 2 delen zelfrijzend bakmeel en een snufje zout. Wat je krijgt zijn lekkere broodjes, maar ze smaken totaal niet naar kokos.

Waar te koop?
Een grote toko, bijv Dun Yong; Nieuwmarkt, Amsterdam +- E5,00

..there's more where that came from!

Lieve Lezers,

Krijgen jullie niet genoeg van plaatjes kijken?

Op de FACEBOOK pagina kun je al het lekkers 

vinden dat deze blog niet heeft bereikt:

Like snel de Facebook pagina! 

Photo: (c) Stasja Kapitonov